Houmous au curry

Le houmous est un basique de la cuisine végétalienne, en voici ma recette préférée à base de curry.

Un autre pilier de la cuisine végétalienne est le houmous. A manger aussi bien en apéro / entrée avec des bâtonnets de légumes et des morceaux de pain pitta ou sur des toasts, qu’en sandwich avec des crudités pour un repas sur le pouce. Voici ma recette de houmous au curry. C’est une des recettes à base de pois chiches que je préfère, j’espère qu’elle vous plaira aussi.

recette du houmous de pois chiches au curry

 

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Où trouver des aliments végétariens et végétaliens ?

Où trouver des aliments végétariens et végétaliens en Belgique ?

Si vous êtes nouveau dans le style de vie végétarien ou végétalien, vous vous demandez sûrement où acheter des produits qui vous sont adaptés : simili-carnés, tartinades végétales et autres faux-mages. (Je ne sais pas qui a inventé ces termes, mais à ceux qui l’ont fait : quelle imagination ! ).

Je tiens tout d’abord à vous rappeler que vous pouvez tout à fait vivre sans, c’est d’ailleurs ce que je fais la plupart du temps, même si les articles de la catégorie  » J’ai testé pour vous  » de ce blog vous amèneront peut-être à penser le contraire. Lire la suite

J’ai testé pour vous : le Tartine & Moi (comme un fromage) de Sojabio

Envie d’un fromage végétal à tartiner ? J’ai trouvé celui qu’il vous faut !

Un des aliments qu’il me semble (ou plutôt me semblait) le plus difficile à éliminer en devenant végétalienne, est le fromage. Il faut dire que je ne mange que très rarement sucré le matin donc j’étais du genre à avoir besoin de ma dose de fromage dès le petit-déjeuner, et que mes repas pris sur le pouce en contenait aussi la plupart du temps.

Et soudain, j’ai trouvé mon bonheur sous la forme de deux petits raviers – de 125g chacun – de faux mage bio : les Tartine & moi (comme un fromage) de Sojabio. L’un est au basilic et l’autre à l’ail et aux fines herbes. Les deux sont absolument délicieux, onctueux à souhait… Lire la suite

J’ai testé pour vous : le Faux Gras de GAIA

Le Faux Gras de Gaia est une tartinade végétale destinée à remplacer les foie gras.

J’ai testé pour vous le Faux Gras de GAIA [Groupe d’Action dans l’Intérêt des Animaux], disponible chez Colruyt au prix de 3,15€ les 125g. D’après le site de GAIA, le Faux Gras est également disponible  » dans les magasins Albert Heijn, Carrefour, Champion, Colruyt, Cora, Delhaize, Intermarché, Lidl, Makro, Match et dans de nombreux magasins d’alimentation naturelle.  » Et le prix recommandé par l’association est de 3,66€.

Le Faux Gras de GAIA Lire la suite

J’ai testé pour vous : l’Ananas Masala bio de Delhaize

Je vous donne mon avis sur l’Ananas Masala, une tartinade végétale bio.

J’ai testé pour vous l’ananas masala bio de Delhaize, disponible au prix de 2,79€ le ravier de 140g.

Attention, attention ! Ceci est une tuerie ! Bien sûr, les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas ! Mais il s’agit sans aucun doute de la meilleure salade/tartinade que j’ai goûtée depuis que je suis VG !

Ananas Massala
Ananas Masala bio de chez Delhaize, ici sur un pain pita fait maison.

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J’ai testé pour vous : la salade de tofu au pesto rouge de bio-time

Je vous donne mon avis sur la salade de tofu au pesto rouge de bio-time.

J’ai testé pour vous la salade de tofu au pesto rouge de bio-time*, disponible chez Colruyt au prix de 3,39€ le ravier de 170g.

(C’est dur la vie de blogueuse, « devoir » tester tous ces aliments pour vous… et les prendre en photo! :-p )

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