Soupe au potiron

Une soupe automnale onctueuse que l’on peut aussi réaliser avec du potimarron.

Puisque l’automne est déjà à nos portes, je vous propose la première recette de soupe de la saison : une soupe au potiron, très onctueuse, parfaite pour vous réchauffer et ajouter une pointe de couleur à toute cette grisaille.

Soupe vegan potiron carotte oignon

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Houmous au curry

Le houmous est un basique de la cuisine végétalienne, en voici ma recette préférée à base de curry.

Un autre pilier de la cuisine végétalienne est le houmous. A manger aussi bien en apéro / entrée avec des bâtonnets de légumes et des morceaux de pain pitta ou sur des toasts, qu’en sandwich avec des crudités pour un repas sur le pouce. Voici ma recette de houmous au curry. C’est une des recettes à base de pois chiches que je préfère, j’espère qu’elle vous plaira aussi.

recette du houmous de pois chiches au curry

 

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