Porridge pomme – cannelle : petit-déjeuner végétalien aux flocons d’avoine

Petit-déjeuner chaud et copieux pour faire le plein de protéines végétales dès le réveil.

flocons d'avoine pomme cannelle amandes

Me revoici avec une recette végétalienne facile et rapide pour le petit-déjeuner. Je mange très souvent des flocons d’avoine pour le petit-déjeuner, et j’essaye d’en varier la préparation pour ne pas me lasser. Voici une de mes recettes préférées, j’espère que vous aimerez.

flocons avoine pomme cannelle

Ingrédient pour 1 personne :

1 pomme – cannelle selon votre goût – 60 g de flocons d’avoine – 250 ml de lait végétal non sucré – quelques amandes (des noix, noisettes ou autres feront aussi l’affaire)

 

Préparation :

Couper la pomme en gros dès en mettant éventuellement un ou deux morceaux de côté pour le dressage. Les faire précuire dans une petite casserole antiadhésive avec de la cannelle selon votre goût. Lorsque les pommes sont environ à mi-cuisson, ajouter le lait. Une fois que celui-ci frémit, ajouter les flocons d’avoine. Laisser cuire jusqu’à ce que le mélange frémisse à nouveau. Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.

Une fois les flocons cuits selon votre goût, ajouter éventuellement un peu de cannelle. Verser dans un bol, ajouter les oléagineux et éventuellement des morceaux de pomme crue.

Dégustez pour bien commencer la journée ! 🙂

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