Pain perdu végétalien banane-cannelle

Un autre petit-déjeuner végétalien qui ravira les fans de matins sucrés : le pain perdu végétalien banane-cannelle. On peut aussi en faire une idée de dessert végétalien rapide.

pain perdu vegetalien banane cannelle

Ingrédients pour 2 personnes :

1 petite banane coupée en rondelles
175 ml de lait de soja
Cannelle selon votre goût
4 tranches de pain (j’ai utilisé du pain complet)
Un peu d’huile neutre

 

Mixer ensemble la banane, le lait et la cannelle. Goûter, et ajouter un peu de cannelle si nécessaire. Disposer la préparation dans une assiette creuse, et y tremper votre pain des deux côtés. Egoutter l’excès de liquide et faire dorer le pain dans une poêle avec un peu d’huile.

La poêle doit être chaude, mais pas trop afin de ne pas brûler la préparation à base de banane.

Dégustez après avoir éventuellement saupoudré de cannelle, avec quelques morceaux de banane fraîche, des amandes, etc. Soyez inventifs ! 😉

Vous avez d’autres idées de recettes de pain perdu végétalien ? Ou vous avez testé cette recette en y ajoutant une touche (végétalienne) personnelle ? N’hésitez pas à les partager avec nous en commentaire. 

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