J’ai testé pour vous : le Faux Gras de GAIA

J’ai testé pour vous le Faux Gras de GAIA [Groupe d’Action dans l’Intérêt des Animaux], disponible chez Colruyt au prix de 3,15€ les 125g. D’après le site de GAIA, le Faux Gras est également disponible  » dans les magasins Albert Heijn, Carrefour, Champion, Colruyt, Cora, Delhaize, Intermarché, Lidl, Makro, Match et dans de nombreux magasins d’alimentation naturelle.  » Et le prix recommandé par l’association est de 3,66€.

Le Faux Gras de GAIA

 

Le Faux Gras est présenté comme une alternative végétale et éthique au Foie Gras qui, malheureusement, continue à très bien se vendre, en particulier à cette période de l’année et ce, malgré les campagnes contre ce produit.

En voici la liste des ingrédients : levure alimentaire bio, eau, huile de palmiste bio (non hydrogénée), amidon de pomme de terre bio, protéine de tournesol bio, pulpe de tomates bio, sel marin, huile de tournesol bio, épices bio, coriandre bio, cannelle bio, clous de girofle bio, truffe bio, champagne bio.

N’étant déjà pas une fan de foie gras quand j’étais omni, j’ai choisi de ne pas tester ce produit seule, afin de ne pas être trop sévère concernant le goût du Faux Gras. Je me suis faite aider de deux omnis et d’une future-ex-omni (comprendre une omni en transition vers le végétarisme :-p ).

De l’avis général, le Faux Gras n’est pas mal, sans avoir un goût exceptionnel. Au niveau texture, nous sommes tout les 4 d’accord sur le fait qu’il s’apparente plus à une mousse de pâté qu’à un foie gras, qui serait beaucoup plus compacte et ferme.

Alors, on l’achète ou pas ?

Si vous voulez lutter contre la production de foie gras en aidant une association qui mène des campagnes sur ce thème, oui ! Si vous aimiez le pâté avant de devenir végé, c’est un grand oui ! Si vous organisez un repas avec des omnis et que vous voulez leur prouver qu’être végétarien, végétalien ou vegan ne signifie pas arrêter de manger tout ce qu’on aime, c’est à nouveau un grand oui ! Je vous recommande simplement de le présenter comme un bon pâté plutôt que comme un foie gras.

[N.B.1 : Si certains se demandent encore pourquoi GAIA lutte pour faire interdire la production de Foie Gras en Belgique, je les invite à visiter la page Web de l’association  » Pourquoi le Faux Gras de GAIA ? », et à y regarder la vidéo qui vous permettra de découvrir comment le foie gras est fabriqué.
N.B.2 : J’ai envoyé un email à l’association afin de savoir si le produit est également disponible en FRANCE. Je vous tiens au courant dès que j’ai une réponse, mais si vous en avez déjà vu en dehors de la Belgique, n’hésitez pas à nous le faire savoir en commentaire !  ]

Mise à jour – Réponse de Gaia : Gaia m’a répondu concernant la disponibilité du Faux Gras en France. Il est disponible sur commande directement auprès de l’association ou sur Un Monde Vegan au prix de 3,65€ la boite de 125g + frais de port.

Et vous le Faux Gras vous en pensez quoi ? Vous avez déjà testé et/ou fait tester à votre entourage ? Et cela vous/leur a plu ?  

4 Comments Add yours

  1. Mel dit :

    Entierement d’accord avec toi ..la texture est trop molle on dirait de la mousse de canard entree de gamme 😦 après c’est un bon compromis en cette période de fête 😉

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  2. Lu dit :

    Testé par ma famille et des amis au moment des fêtes : Les avis sont partagés :
    Certains ont adoré (mais ne se dispenseraient pas forcément de foie gras pour autant), d’autres y ont trouvé un goût trop fort (truffe ?).
    Tout le monde est par contre d’accord sur la texture, et sur la bonne idée de cette alternative. Par contre, tous les magasins cités n’en fournissent pas.

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    1. joanevegan dit :

      Un peu comme chez moi au niveau des avis à ce que je vois 🙂
      Toutes les enseignes citées en vendent (c’est la liste officielle des clients de Gaia), mais tous les magasins de toutes les enseignes ne proposent pas la même gamme de produits. Ils s’adaptent en fonction de leur type de clientèle, qui varie d’une ville à l’autre, et donc de ce qui leur rapportera ou pas 😉

      J'aime

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